Подай сигнал

Край на тортите в Детските градини

От 5 февруари са в сила промени към Наредба No 6 на Министерството на здравеопазването за здравословно хранене на децата на възраст от 3 до 7 години. С допълненията се слага край на многогодишната практика родители да внасят торти и сладкарски изделия в детските градини, за да отбележат рожден ден или друг празник на своите деца. Текстовете на наредбата имаха тримесечен гратисен период и от средата на миналата седмица вече са задължителни за всички директори. „Наредбата стимулира приема на най-качествени продукти от децата между 3- и 7-годишна възраст. С текстовете й се стимулират родителите да мислят за здравословни алтернативи на този вид сладкарски изделия“, коментира д-р Росица Николова – главен инспектор хранене и диететика към РЗИ – Стара Загора.

Новите мерки пресичат възможността с дневното си меню децата в детските градини да приемат вредни добавки като консерванти, оцветители и хидрогенираните растителни мазнини. „Всички тези торти, които са промишлено произведени, съдържат тези вещества, които са несъвместими със здравословното хранене на децата и нямат място в тяхното дневно меню. Торти все пак може да има, но те трябва да отговарят на завишените стандарти за качество на продуктите. В детското меню фигурира бисквитена торта, която е направена от нишестен крем с мляко по утвърден стандарт, с краве масло и бисквити, които не съдържат палмово масло“, подчерта д-р Николова.

В списъка с вредни храни за децата между 3- и 7-годишна възраст попада и пърженото. Същевременно децата трябва да приемат ежедневно определените количества белтъци, мазнини и въглехидрати. „Стремим се да намалим количествата на вложени в храните захари, които децата приемат. Имаме няколко приоритета в детското хранене и на първо място това е безопасното хранене. Ето защо следим стриктно този процес“, увери д-р Росица Николова от РЗИ – Стара Загора.

По същество вносът на храни от родители в детските заведения не се забранява напълно. Подобно нещо е допустимо тогава, когато детето е със заболяване, изискващо диетично и по-специфично хранене. В този случай обаче хранителните продукти е задължително да отговарят на всички изисквания за здравословно хранене. В изпълнение на тази цел се предвижда засилване на приема на пълнозърнести храни, които трябва да присъстват ежедневно в детското меню.

Източник:www.starozagorskinovini.com

Категория
ОБЩЕСТВО

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *