Подай сигнал

Пазарът във вторник бил околийски празник

Околийски празник – така преди около половин век , са казвали за пазара в Казанлък . Провеждал се е всеки вторник . На този ден , като на панаир центърът на Казанлък се изпълвал с хора , дошли от цялата околия . Много от жителите на селата се стичали в Града за да предлагат за продан плодовете на своя труд . Едни с каруци , други с волски коли , трети от близките села – пеша . Не бил малък и броят на идващите без стока . Ей , така ,просто за развлечение . Да купят на децата си известния на времето симид , сусамени гевреци , червени захарни петлета и пръчки , или да пазарят .

Преди време пазарът бил разделен на две .

На площада , пред Царската чешма , на няколко редици, а продуктите се нареждали по земята : качета с мазно овче и краве сирене , масло на буци , нашарено на резки с лъжица и увито в бели кърпи , извара , яйца , мед , ошав , мармалад , наденици , сланина …. И всеки те канил да опиташ .

Този пазар се наричал женски , защото повечето от продаавачите били жени .

Вторият пазар бил за зеленччуци , дини , пъпеши и тикви . Той започвал от месарските магазини , които по онова време били дървени , наредени в редица от кръстовището на площада надолу до пресечката за градските хали . На постлани на земята хасъри се предлагали зеленчуци . Те били в такова изобилие , че когато приключил пазара , някои от продавачите оставяли непродаденото на земята . Прибирали си само хасърите.

И двата пазара били много оживени . И всичк , от китката магданоз на зеленчуковия пазар до буцата масло на женския , било производство на стопаните от Казанлъшко . Не се предлагала стока от други околии. А пазарите отшумявали къснослед обяд . До следващия околийски пазник – във вторник .

По записки на Иван Събчев

Категория
КАЗАНЛЪК

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *