Сдруженията на хотелиерите и ресторантьорите и на Българската асоциация на заведенията искат ясни правила, при които да се затварят хотелите и заведенията или да се ограничава тяхната дейност. В официално писмо до областния управител и до ресорния зам.-кмет на Община Стара Загора те настояват компетентните институции да обявят при колко положителни теста за даден период ще се ограничава работата на заведенията и хотелите, както и при колко положителни теста те ще могат да възстановяват дейността си.Хотелиерите и ресторантьорите искат също самостоятелните заведения, които са извън хотели, летища, автогари и жп гари да работят поне до 24 ч. Тези, които са към места за настаняване или транспортни хъбове, да нямат ограничение в работното време. Ако заведенията към хотелите обслужват само гости на хотела, те да работят без ограничение в капацитета, искат още от СХР.
Да отпадне изискването гостите на хотелите да носят маски, защото контролът се извършва още на входа на съответното място за настаняване, е друго предложение на браншовата организация. Във връзка с приближаващите празници, хотелиерите и ресторантьорите искат да бъде наложено допълнително сертифициране на заведенията за хранене и развлечение и на местата за настаняване. Така, според тях, ще се гарантира безопасността и спокойствието на гостите и на работещите. Идеята е на видно място в съответното заведение или хотел да бъде поставен регионален знак, който да показва, че мястото отговаря на всички изисквания за безопасност на клиентите, а собствениците спазват стриктно въведените ограничения.
ОТ СХР заявиха още, че смятат въвеждането на вечерен час за заведенията е ненужна и безполезна мярка на този етап. Те искат също в регулярните проверки в заведенията за хранене и в хотелите да бъдат включени и представители на браншовите организации, за да се избегнат внушенията за избирателност на проверяваните и съмненията за субективизъм.